Σαλάμι Αέρος Μαύρος Χοίρος 100γρ., Ελληνικό, Αλλαντοποιείο Στρεμμένου

Σαλάμι αέρος Ευρυτανίας από μαύρο χοίρο: κυριαρχεί η κρεάτινη γεύση, έχει βαθιά νοστιμιά, με τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του σαλαμιού αέρος και ισορροπία μπαχαρικών. Μαλακό και ζουμερό, με μεγάλη διάρκεια επίγευσης και εξελίξιμο. Σημειώνουμε ότι το σαλάμι αυτό δοκιμάστηκε πριν την πλήρη ωρίμανσή του, που διαρκεί 2-2/12 εβδομάδες και οπωσδήποτε ολοκληρώνει τα γευστικά χαρακτηριστικά του.