Μορταδέλλα Καπνιστή Δράμας, Ελληνική, Sary

Ο συνδυασμός χοιρινού και βοδινού κρέατος αποδεικνύουν περίτρανα ότι στα απλά υλικά κρύβεται η μεγαλύτερη νοστιμιά. Καπνισμένη σε ξύλο οξιάς η Μορταδέλα Δράμας καθίσταται μοναδική όχι μόνο για τη γεύση της αλλά και το μοναδικό άρωμα της.